Gala Uruguay - Domingo 20 de Octubre

Gala Radisson Hotel Montevideo

BOCADOS FRIOS

• Sándwiches de diferentes formas y sabores (lomito, bondiola y rúcula, choclo, morrón y rúcula, tomate

y albahaca, salmón)

• Pincho de uva, jamón crudo y albahaca

• Canasta de masa phillo con roquefort, mermelada de cebolla y almendras

• Criollo en crocante con panceta

• Lady finger de queso brie, rúcula y frutos rojos

• Crocante de parmesano, tomate confitado y aceitunas negras

• Peras de jamón crudo y roquefort

• Pincho capresse con coullis de albahaca

• Pincho de Roast Beef, aceitunas negras y rúcula

• Pitas caprese

• Tarteleta con trufa de queso de cabra con sésamo y salsa de pimientos

• Tacos de carne o pollo

• Pan de queso con lomito queso y lechuga morada

• Pan de centeno con salmón y brotes con salsa de eneldo

• Pan de queso con salmón

• KaniKama rebozado con salsa de algas

• Alfajores de hierbas con mousse de salmón y mermelada de tomate

BOCADOS CALIENTES

• Arrolladito primavera con reducción de soja

• Bolitas de queso con salsa de frutos rojos

• Empanadas de camarón

• Mozzarella rebozada con masa y salsa de pimientos

• Fajitas vegetarianas

• Pincho de cerdo y ciruela con salsa agridulce

• Tournedó de lomo

• Pincho de pollo con sésamo y reducción de soja

• Pita de cordero con morrones

• Tarteleta de jamón crudo y espárragos

• Tarteleta de puerros y hongos

• Tarteleta de masa phillo con queso brie y mermelada de tomate

PETIT FOURS

• Bocado de chocolate

• Mini Brownie merengado

• Bocado de choco y frutilla

• Mini Alfajor de membrillo

• Trufa de choco y Nuez

• Mini Rogel

Reservas hasta 72 horas antes del evento.

Bono contribución por persona con Vino y Espumante: U$S 60.-